מי שלא יכול לסבול את החום יצא מהמטבח

או יסגור את המסעדה, במקרה הזה. בשער האחורי של ידיעות אחרונות הבוקר קראתי על תום לוינסון בן ה-16, מגולשי פורום ביקורת מסעדות של אתר תפוז, שסולק מהמסעדה החיפאית “הנמל 24″, לאחר שפירסם ביקורת חסרת טעם לדעת הבעלים, גיא אביטל והשף רן ראש.

לוינסון, סועד קבוע במסעדה שפירסם בעבר שמונה ביקורות בפורום על המקום, תהה אם המסעדה תשרוד את המיתון. “המסעדה החזיקה שלוש מלצריות, ארבעה אנשים במטבח ועוד אחראי אחד ושירתה רק שלושה שולחנות במשך השעתיים שהיינו שם”, הוא כתב. כאשר ביקר לוינסון במקום עם אמו הודיע לו אביטל כי השף אינו מוכן לבשל עבורו וביקש ממנו לעזוב את המקום (!).

כמובן שלוינסון מיהר לדווח על השתלשלות האירועים לחבריו בפורום ושרשור ארוך נשרך אחרי ההודעה שכותרתה איך זרקו אותי מהנמל 24?. המסעדה הגיבה ב-19.3 ובמקום להבהיר ולהרגיע את הרוחות, התגובה ליבתה את האש והאריכה את הדיון. פרסום הדיון בדף הבית של תפוז הוסיפה עוד שמן למדורה ולאחר שהוגדשה הסאה, התפרסמה הודעת התנצלות של המסעדה בפני הגולש. זה היה מעט מדי ומאוחר מדי אם לשפוט מהשער האחורי של ידיעות.

באתר הזה למדתי שזו לא הפעם הראשונה בה “הנמל 24″ רודפים מבקרים.

מעניין להשוות בין שתי התגובות של גיא אביטל. זו הראשונית: “הנמל 24 הוא תמצית החיים של רן ראש ושלי, אנו משקיעים את כל מרצנו ונפשנו בעשייה וביצירה… אנו נמשיך לשגשג ולהצליח לעוד 10 שנים לפחות ולא נסבול התנכלות מצדו של אף סועד”.

והמאוחרת, לאחר שחשו את כוחה של הקהילה נגדם:
“תום , ישבתי וקראתי את תגובותיך על הנמל 24 מהחודשים האחרונים וכנראה שעכשיו קראתי אותם יותר לעומק. אין ספק שתגובתי היתה מוגזמת, פזיזה ומאוד מאוד אמוציונלית (כאדם שפועל תמיד מתוך הלב – לפעמים יש לזה חסרונות). לא נותר לי אלה להתנצל ולבקש את סליחתך על מעשי.

אני מאוד מקווה שעם הזמן תחזור לפקוד את מסעדתי ונוכל להשלים פנים מול פנים
וכשזה יקרה אשמח לקבל את ביקורתך על המנות באופן אישי ולטפל בהם מיד ולא לגלות אחרי יומיים בפורום האוכל.
בכל מקרה
שוב סליחה”

אנשי הנמל 24 יכולים לכתוב את ספר הלא נכון על ניהול משברים והתמודדות עם ביקורת ברשת לאחר שעשו את כל הטעויות האפשריות. מבלי שיפוט מוסרי, נבחן את דרך התנהגותם על פי מבחן התוצאה.

המטרה: להשתיק ביקורת שלילית ולא לגיטימית לטעמם של בעלי המסעדה, להעניש את המבקר על ידי סילוק מהמסעדה.

התוצאה: דיון תוסס ונצפה במיוחד באתר תפוז, פרסום בבלוגים ופורומים, פרסום בידיעות אחרונות. במקום התוצאה המקווה, הנמל 24 תקושר לדראון עולם לאחר שיצאה נגד נער בן 16 וסימני השאלה שביקשה לסלק יופיעו מעתה בצמוד לשמה בחיפוש בגוגל.

חשוב להדגיש כי לא בכל מקרה יש להפנות את הלחי השנייה. גולשים נלוזים שמפיצים עליכם כזבים ומאשימים אתכם בפשעים נגד האנושות חייבים לחטוף בבית המשפט, ואין להשלים גם עם השמצות אנונימיות בטוקבקים הגובלות בלשון הרע.

כאשר מדובר בגולשים המזוהים בשמם ו/או חברים מוכרים בפורומים שבבירור אינם פליימרים חשוב להבליג, לכל הפחות. או, מוטב להגיב על הביקורת, שלילית ככל שתהיה, בחיבוק. להזמין אותם למסעדה לשיחה עם הבעלים, לנסות לשכנע אותם שהביקורת שלהם אינה מוצדקת ולהכריז שכל חברי הפורום זכאים להנחה במקום. גם אם זה לא יועיל, לפחות הנזק שנגרם היה נמנע. >

"הרשת מתחילה לחשוב", כנס איגוד האינטרנט. הנחה לקוראי חורימבה בטלפון 03-9727406. קוד הנחה 875900